Santo Antão est l'une des îles les plus fantastiques du Cap-Vert. Bien que cette affirmation puisse être considérée comme exagérée, vu que chaque île a son propre charme, celle-ci est néanmoins parmi les plus montagneuses, celle qui suscite le plus grand enthousiasme. Avec ses imposantes montagnes et ses vallées très profondes, le relief de cette île est absolument stupéfiant. Le bateau est l'un des moyens d'accéder à cette île. La liaison est faite à partir de Mindelo, et l'accostage est effectué à Porto Novo.
Santo Antão est aussi considérée comme l'île du grogue, cette eau-de-vie typique, encore fabriquée de nos jours selon des méthodes traditionnelles de mouture de la canne à sucre, au moyen du "trapiche", mécanisme rudimentaire qui, pour fonctionner, utilise la force humaine et animale. La fabrication du grogue est liée à la culture à grande échelle de la canne à sucre dans cette île, où l'amabilité et l'hospitalité semblent exprimer une douce harmonie entre le paysage et ses habitants.
Voici quelques images réalisées autour de Ribeira das Fontainhas dans le nord de l'île.
Bonne ballade ; )
Santo Antão est aussi considérée comme l'île du grogue, cette eau-de-vie typique, encore fabriquée de nos jours selon des méthodes traditionnelles de mouture de la canne à sucre, au moyen du "trapiche", mécanisme rudimentaire qui, pour fonctionner, utilise la force humaine et animale. La fabrication du grogue est liée à la culture à grande échelle de la canne à sucre dans cette île, où l'amabilité et l'hospitalité semblent exprimer une douce harmonie entre le paysage et ses habitants.
Voici quelques images réalisées autour de Ribeira das Fontainhas dans le nord de l'île.
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